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生鲜电商痛点多 管控冷链物流能耗与成本是关键

发布时间:2016-06-30 11:21:45 中国商网

中国生鲜电商市场前景广阔。中国电子商务研究中心统计数据显示,2014年中国的生鲜电子商务市场的规模约为225亿元,同比增长了96%。根据尼尔森的预测,中国生鲜电子商务市场将会在未来三年内呈现爆发式增长。2018年有望超过1500亿元,年均复合增长率达到了50%。

中国生鲜电商市场前景广阔。中国电子商务研究中心统计数据显示,2014年中国的生鲜电子商务市场的规模约为225亿元,同比增长了96%。根据尼尔森的预测,中国生鲜电子商务市场将会在未来三年内呈现爆发式增长。2018年有望超过1500亿元,年均复合增长率达到了50%。然而在2015年中国4000多家生鲜电商中,只有1%盈利。其中,食品物流成本约占到是食品总成本的70%。做好冷链物流,可以有效增加生鲜电商的顾客黏性。其中,管控冷链物流能耗与成本是关键。

在政策催热下,天猫、京东、顺丰优选、一号店等纷纷涌入生鲜电商抢占市场,但在第三方冷链物流实力较弱的情况下,自建物流体系这种花费巨大的重资产模式成为各家追逐的对象。

自建物流导致了生鲜电商早期巨大的资本投入和运营成本,使得多数生鲜电商都处在亏损或微利状态。《2014-2015中国农产品电子商务发展报告》显示,目前国内农产品电商接近4000家,但是其中仅仅有1%能够盈利,7%有巨额亏损,88%略亏,4%持平。

其中,食品物流成本约占到是食品总成本的70%。做好冷链物流,可以有效增加生鲜电商的顾客黏性。其中,管控冷链物流能耗与成本是关键。

冷链物流,是指温度控制的供应链,主要有冷藏(2℃)、冷冻(零下18℃)和速冻(零下29℃)三种方式。通过完整的冷链不间断体系,从而保持产品在一定温度范围内的储存和分销,进而延长和确保产品的保存期限。由于生鲜电商的产品具有高腐烂性,冷链是生鲜电商的重要支撑。不过国内冷链物流的发展并不成熟,基础设施、技术设备、标准体系都存在不少欠缺,这同时成为生鲜电商的“痛点”所在。

我国冷链物流建设尚处于起步阶段,与有百余年发展历史的外国相比,我国冷链物流还存在基础薄弱,冷链物流体系尚未形成、市场化程度低、第三方物流缺位以及技术劣势等问题。其中,前几个问题有望在政策推动下,快速解决,而技术差距则需要长期追赶。

前瞻产业研究院提供的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》指出,近几年冷链物流每年增长速度约为20%,目前冷链物流市场规模约为1509亿元,预计到2020年冷链物流市场可迅速上升至4000亿元。

总体来看,国内冷链物流市场前景美好,但上述发展瓶颈同样不容忽视。

前瞻产业研究院认为,未来继续发展冷链物流,第一需要提升冷链物流技术,降低冷链物流成本,从而做到在国内各大行业全面推广。高能效技术产品已成为未来发展主导方向;“互联网+”时代,冷链物流需向智能物流转型创新节能技术、智能化技术将得到普遍应用;

第二,国家政策需要重点照顾第三方冷链物流企业发展。第三方参与冷链物流的程度决定了冷链物流的市场化程度:市场化程度越高,物流的专业性越强、冷链流通成本越低。目前,国内冷链物流政策不断落地,预计对第三方冷链企业将受到重点惠顾,在补贴激励下,迎来快速发展。

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