对于美食，湘潭有着独到有的“味道”，在湘潭的大街小巷，有着数不清的风味小吃。今天小编带着大家去看看，湘潭几道比较有特色的美食，去湘潭一定要吃的6种美食，外人难发觉，本地人如数家珍！

　　毛氏红烧肉

　　这是韶山最著名的美食，要知道毛爷爷也是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，用上等酱油加少量的糖烧制而成，颜色呈金黄色，味道糖而不腻。

　　乡里腊肉

　　是韶山的一道传统的菜肴，每年冬至，韶山人就用烟熏的方法把各种腊肉挂在墙壁上，这种方法制作出来的腊肉，将肥肉里的油全部熏出，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，入口即化。吃法有多种：腊味合蒸、白辣椒炒腊肉、萝卜皮炒腊肉、蒜苗炒腊肉等。

　　灯芯糕

　　一提到灯芯糕相信大家都不陌生，也可以说灯芯糕是我们很多人儿时的回忆。它不仅形似灯芯，而且弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。